Как да „олекотим” салатите, които приготвяме.

Нищо не е по-вкусно и по-здравословно от хрупкава салата поднесена в комбинация с вкусно барбекю например. Но внимание… салати овкусени с тежки дресинги, пържени крутони и сирена могат да са по-калорични от порция пържени картофи! Ето няколко интересни идеи, как да не се отказвате от вкусните салати и същевременно сериозно да намалите калориите.

 

  • Стандартната пропорция олио/зехтин – оцет е 3:1. Намалете количеството на приеманите мазнини като обърнете пропорцията – 3 части оцет и 1 част олио.
  • Когато приготвяте майонезен дресинг – заменете нискокалоричната майонеза с кисело мляко, което е в пъти по-нискокалориино.
  • Опитайте да замените голямото количество зехтин, което слагате по-принцип в салатите с лимонов, портокалов или ябълков сок, с цел да засилите вкуса и да намалите употребата на мазнини.
  • Опитайте да ползвате силни подправки като горчица, чесън, лук и др., когато подправяте салатите си за да им дадете по-силен вкус. Колкото е по-силен вкуса, толкова по малко се храним.
  • Ако следите калорииният си прием – избягвайте сирената в салатите. 30 гр. Сирене са равни на около 120 калории. Това означава, че спокойно можете да ги смените с чаша нарендан морков или половин чаша сладка царевица, които имат същата калорийност.
  • Ако добавяте пиле в салатата, опитаите да ползвате сварено а не печено или пържено. При варенето пилешкото месо не се изсушава, което ви дава възможност да използвате по-малко мазнина (отколкото при пържене или печене).
  • Използването на свежи зеленчуци и подправки, в някои случаи може да елиминира нуждата от добавяне на дресинг. Опитайте да използвате градински ароматни зеленчуци, за да избегнете нуждата от тежък дресинг.
This entry was posted in Хранене. Bookmark the permalink.

Вашият коментар

Връзки

Категории

декември 2018
П В С Ч П С Н
« мар    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31